Салат ;Очаровательные крошки;
Дорогие мои девченки и мальчишки Желаю предложить вам обоЖаемый мною салатик! Когда вилочкой подцепляешь этих очаровательных крошек, получаешь такое удовольствие!
Готовится просто и быстро, предварительно только необходимо отварить яйца. Так же, для нас красивых , рекомендую этот салатик в качестве другой замены ужина
Итак,
Нужные продукты:
перепелиные яичка – 15шт.
помидорки черри – 15шт.
моцарелла мини ~150г
маслины темные б/к – 1б.
Заправка:
5-6 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. меда (если мед густой слегка растопить в СВЧ при малой мощности)
1,5-1 ч.л. горчицы ( зависимо от «ядрености») / или 1-2 ст.л. лимонного сока
Соль, черный перец, щепотка пряных трав (я использую «травы итальянской кухни;)
По желанию можно добавить 1 ст.л. бальзамика
Так же:
Зелень – укроп, петрушка.
Кедровые орехи или семена кунжута (по желанию)
Яйца и помидоры разрезать пополам. Все ингредиенты выкладываем на сервировочную тарелку
Для заправки тщательно взбиваем вилочкой или венчиком все составляющие. Заправляем салат и украшаем зеленью. Дать настояться минут 30.
По желанию салат слегка «припорошить» обжаренными кедровыми орешками или семенами кунжута. Это мой ;пунктик; , без которого я никак
Также все эти крошки хорошо выступают в качестве закуски. Для этого их надо нанизать, чередуя, на длинную шпажку
Эконом-вариант салата:
Перепелиные яйца заменяем на куриные, черри на обычные помидоры, моцареллу на адыгейский сыр или брынзу.
Приятного аппетита! Очень надеюсь эти крошки понравятся и вам!
|