Масло оливковое
¾ стакана
Сок лимоновый
½ стакана
Соль большая
по вкусу
Перец темный свежемолотый
по вкусу
Эстрагона листья
2 столовые ложки
Петрушка итальянская
¼ стакана
Тунец консервированный в масле
340 г
Корень фенхеля
1 штука
Ствол сельдерея
2 штуки
Лук красноватый
½ головки
Смесь салатных листьев
450 г
Перец болгарский красноватый
1 штука
Маслины без косточек
½ стакана
Масло оливковое
¾ стакана
Сок лимоновый
½ стакана
Соль большая
по вкусу
Перец темный свежемолотый
по вкусу
Эстрагона листья
2 столовые ложки
Петрушка итальянская
¼ стакана
Тунец консервированный в масле
340 г
Корень фенхеля
1 штука
Ствол сельдерея
2 штуки
Лук красноватый
½ головки
Смесь салатных листьев
450 г
Перец болгарский красноватый
1 штука
Маслины без косточек
½ стакана
Инструкция
1.
В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль, перец, эстрагон и петрушку. В другой миске смешайте тунца с мелко нарезанным фенхелем, сельдереем, мелко нарезанным луком и добавьте заправку, оставив небольшое количество. Хорошо перемешайте.
2.
Листья салата порежьте полосками. Выложите в миску и смешайте с оставшейся заправкой. Выложите на тарелки и сверху положите небольшое количество рыбного салата. Украсьте красным перцем и маслинами.
|