Сыр пармезан тертый
275 г
Крупа манная
50 г
Перец чили
1 штука
Масло оливковое
75 мл
Чеснок
1 зубчик
Уксус винный белоснежный
2 столовые ложки
Салат ромен
1 штука
Лук зеленоватый
1 пучок
Креветки царские
225 г
Соль
по вкусу
Сыр пармезан тертый
275 г
Крупа манная
50 г
Перец чили
1 штука
Масло оливковое
75 мл
Чеснок
1 зубчик
Уксус винный белоснежный
2 столовые ложки
Салат ромен
1 штука
Лук зеленоватый
1 пучок
Креветки царские
225 г
Соль
по вкусу
Инструкция
Время приготовления:
45 минут
1.
Поставьте на слабый огонь сковороду для выпечки блинов. В центр сковороды насыпьте 1 ст. л. тертого пармезана, половину манной крупы и оставьте на 30 секунд, пока сыр не начнет пузыриться. Поверх первого слоя насыпьте очередной слой пармезана с манкой. Сыр должен расплавиться и стать слегка золотистым.
2.
Снимите сковороду с плиты. Через минуту, когда сыр затвердеет, при помощи лопаточки отделите сырный блинчик и остудите.
3.
Таким макаром испеките 10 блинчиков.
4.
Приготовьте заправку для салата, взбив оливковое масло с измельченным чесноком, уксусом и перцем чили. Добавьте рубленый зеленый лук. Посолите.
5.
Соедините листья салата с отваренными и очищенными креветками и заправьте. Полученную смесь выложите на блинчики.
|