Свекла средняя - 3 шт. Печень (говяжья либо куриная) - 0, 5кг. Лук репчатый - 4-5шт. Масло растительное.
Как готовить
Сырую свеклу натереть на терке, посолить, поперчить, обжарить на растительном масле. Добавить 1ч.л.лимоновой кислоты. Печень немного обжарить, нарезать небольшими кусочками, желательно соломкой. Обжарить лук, перемешать с маслом. Можно добавить чеснок, орехи и заправить все майонезом.
Свекла средняя - 3 шт.