 Салат из печени трески,креветок и перепелиных яиц.
Салат из печени трески,креветок и перепелиных яиц - рецепт.Уникальный рецепт: Яичный салат с креветками.
Вкусы: >Ингредиенты
печень трески в собств.соку 185 гр.,
креветки сырые 250 гр.,
вино белоснежное 150 мл.,
лавровый листик,
чеснок зубчик,
яичка перепелиные 12 шт.,
салат сборный 150-200 гр.,
зелень,
цедра лимона 1 ч.л.,
соль/перец по вкусу,
масло из виноградовых косточек 1 ст.л.,
Crema di Balsamico по вкусу.
Как приготовить
Хороший денек!
Очень смачный рыбный салат!....
В одной кастрюльке отвариваем яичка в течении 3 минут,
в другой-креветки в консистенции воды с вином(1:1),
добавив лавр,соль,перец и чеснок,тоже 3 минутки.
Очищаем яичка и креветки (хвостики я оставляю,
чтобы красивШЕ было,а вы-как хотите!).
В салатницу кладём салат и зелень,
посыпаем цедрой лимона,
сверху выкладываем печень трески,
креветки и перепелиные яйца,разрезанные пополам.
Из масла,соли и перца
готовим салатную заправку,
поливаем ею и Crema di Balsamico по вкусу салат,
готово!
Приятного аппетита!!!
|