Уксус
¼ стакана
Белокочанная капуста
500 г
Сахар
½ столовой ложки
Уксус
¼ стакана
Белокочанная капуста
500 г
Сахар
½ столовой ложки
Распечатать рецепт
Аннотация
Время изготовления:
40 минут
1.
Очистить и обмыть вилок капусты, удалить кочерыжку, тонко нашинковать, немного посолить и перетереть руками, чтобы капуста стала мягкой.
2.
Выделяющийся сок отжать.
3.
После чего капусту положить в салатник, залить уксусом, смешанным с сахаром, и в таком виде оставить на 30-40 минут. В капусту хорошо прибавить 1 ст. ложку растительного масла.
4.
Салат можно приготовить и другим способом. Нашинкованную капусту положить в кастрюлю, прибавить соль, уксус и, непрерывно помешивая, нагревать, пока капуста осядет и станет мягкой. После чего капусту охладить и заправить сахаром и маслом.
|