 Рецепт - тыквенный кисель с курагой
Ингредиенты для рецепта Тыквенный кисель с курагой
Ингредиенты для рецепта
Состав:(примерно на полтора литра)
Тыква - 300 гр(уже очищенная)
Яблоко - 1-2 средних штук
Курага - примерно 10-15 мясистых штук без косточек
Сахар или мед - по желанию
Крахмал - 1.5 столовых ложки
Холодная вода для крахмала - 100 мл
Горячая вода для киселя - 700-800 мл
Как приготовить рецепт Тыквенный кисель с курагой? 1 Тыкву и яблоки очистим, курагу промоем.
2 выложимь приготовленные фрукты в кастрюльку, добавим кипятка столько, чтобы вода еле-еле покрывала фрукты, проварить примерно 15 минут доя мягкости яблок и тыквы. Либо можно тыкву и яблоки запечем, а курагу проварить раздельно.
3 Пюрировать в сладкую массу. Попробуйте - если вам сладости не достаточно, добавим сахар или мед. Можно употреблять уже на этой стадии.
4 Крахмал разведем в прохладной воде. Фруктово-тыквенное пюре разведем кипяточком, поставим на огонь, помешивать и тонкой струйкой вольем разведенный крахмал.
5 варим примерно 2 минуты до загустевания киселя. Если кисель вам густоват - добавим еще кипятка.
По желанию на этой стадии можно добавим гвоздику или корицу.
Приятного вам аппетита!
6 Кисель можно сделаем густой - чтобы есть его ложкой, а можно более жидкий - чтобы пить :)
|