Очищаем от кожицы и от семечек тыкву и натираем ее на маленькой терке. Кулинарный рецепт показывает чистый вес тыквы &ndash- уже натертой. Хорошенько выжимаем из тыквенного пюре весь сок, пользуясь для этого мокрой марлей. После смешиваем сок с указанным в рецептуре количеством воды, слив из нее две столовые ложки. Эти ложки нам потребуются для разбавления крахмала. Лучше всегда берите кукурузный крахмал &ndash- он более полезный, тем более для детей. Ставим в кастрюле на плиту тыквенный сок с водой и доводим до кипения. Тут же вливаем разведенный крахмал и варим, непрерывно помешивая, чтобы не образовывалось комочков. Добавляем сахару. Как кисель закипит, тут же снимаем его и остужаем. Даем малышу, пусть пьет на здоровье. Кстати, тыквенный кисель полезен не только лишь детям, да и взрослым. А его веселый оранжевый цвет способен поднять настроение даже в самый пасмурный и ненастный день. Автор рецепта Милада
|