 Овощной плов с яблоками
Способ производства Овощной плов с яблоками яблоки сушеные 50 г , рис 250 г , морковь 4 шт., вода 400 мл, масло растительное 50 г .
Переберите, промойте рис. Сушеные яблоки промойте и замочите на 20-30 минут. Яблоки пропустите через мясорубку, смешайте с рисом. Добавьте к массе профильтрованную через марлю воду, в какой замачивались яблоки. Вподсоленную кипящую воду положите нашинкованную соломкой морковь, сверху - рисово-яблочную массу и доведите до кипения, варите 5-6 минут. Посуду плотно закройте крышкой и настаивайте 15-20 минут. Перед подачей плов перемешайте, добавив растительное масло.
|