Масло сливочное
50 г
Овощной бульон
2 л
Яичко куриное
1 штука
Соль
по вкусу
Крупа манная
100 г
Масло сливочное
50 г
Овощной бульон
2 л
Яичко куриное
1 штука
Соль
по вкусу
Крупа манная
100 г
Распечатать рецепт
Аннотация
Время изготовления:
40 минут
1.
Яичко растереть с ложкой масла, пока смесь не станет как крем, потом всыпать понемногу манную крупу, посолить. Смесь должна быть, как густая сметана.
2.
Бульон процедить в кастрюлю побольше, чтоб клецки не слипались. Приготовленную манную смесь брать чайной ложкой и опускать в кипящий бульон. Варить 20 минут в закрытой кастрюле при неспешном кипении.
3.
Готовые клецки вынуть шумовкой, осторожно выложить в супницу и залить процеженным бульоном, в каком они варились.
|