 Овощной суп с гречневой крупой рецепт – супы. Афиша-Еда
Время производства 40 минут
6 порций
Создатель:
Алена Русакова
Ингредиенты
6 порций
6
Картофель
5 штук
Лук репчатый
1 штука
Масло растительное
по вкусу
Морковь
1 штука
Перец болгарский
100 г
Крупа гречневая
по вкусу
Укроп
по вкусу
Соль
по вкусу
Картофель
5 штук
Лук репчатый
1 штука
Масло растительное
по вкусу
Морковь
1 штука
Перец болгарский
100 г
Крупа гречневая
по вкусу
Укроп
по вкусу
Соль
по вкусу
1.
Картофель очистить, порезать кубиками.
2.
Морковь очистить, натереть на большой терке.
3.
Лук измельчить.
4.
Болгарский перец порезать кубиками.
5.
Морковь и лук обжарить на растительном масле.
6.
Картофель варить в подсоленной воде. Когда картофель на одну вторую будет готов, добавить поджарку.
7.
Добавить болгарский перец.
8.
Крупу тщательно промыть несколько раз в холодной воде.
9.
Всыпать ее в суп и варить до полной готовности.
10.
После добавить измельченный укроп.
|