К огорчению, у меня нет фото по - шагового производства бутербродов - только фото конечного результата, но я постараюсь кропотливо рассказать, как их смастерить.
1. Необходимо взять усмотрительный маленький батончик белоснежного хлеба (только не ванильный, и не горчичный)
2. Перевернуть его лицевой корочкой вниз и аккуратненько надрезать вдоль, саму корочку при всем этом не трогая. Другими словами, выходит, вы разрезали изнаночную корку, мякоть, а лицевая корочка осталась целая.
3. Сейчас у вас вышел батон, разрезанный вдоль на две половинки, но не разваливающийся, за счёт целой корочки.
4. Выскребаем мякиш до корочки с одной и с другой стороны.
5. В первую часть мякиша добавляем майонез, зелень, выдавливаем чесночку - перемешиваем.
6. Во вторую часть мякиша добавляем кетчуп - перемешиваем.
7. Сейчас заполняем "пустоты" нашего батончика. В правую половину кладём белоснежную массу, в левую - розовую массу. Действуйте аккуратненько, потому что две половинки батона всё же "висят" на ниточке, другими словами на корочке.
8. А меж этих 2-ух половинок прокладываем целиковое филе сельди. Можно ещё укропчиком пересыпать.
9. Сейчас закрываем обе половинки - у нас опять вышел целый батон, только начинённый всякой всячиной.
10. Туго перевязываем его пищевой плёнкой и убираем в холодильник на некоторое время.
11. Нарезаем на кусочки очень острым ножом.
P.S. На самом деле всё не так страшно, как я тут расписала.
|