Сделать 2 литра вкуснейшего сока всего из 2 апельсинов! =) Думаете это не может быть??? А вот и нет. Я предлагаю рецепт смачного, а главное полезного сока)
Нам нужно:
2 апельсина
1,5 ст сахара (по вкусу)
0,5 ст.л лимонной кислоты
Холодная кипяченная вода.(250 мл. для заготовки + 2л. для самого сока)
Изготовка:
1.Апельсины почистить и мелко порезать.
2. Цедру измельчить в блендере или в мясорубке.
3. Смешиваем апельсины и цедру, добавляем 250мл. кипяченой воды и лимонную кислоту.Оставляем эту смесь на денек.
4. Раздельно закипятить 2 литра воды и охладить.
Спустя день, смесь апельсинов с цедрой прокипятить.
5. Смесь апельсинов взбить миксером либо блендером до состояния кашицы.
6. Залить кашицу 2л. прохладной кипяченной воды. Добавить сахар по вкусу, перемешать.
7. Когда сахар растворится процедить через мелкое сито.
Сок готов!!! Приятного аппетита!!!
___________________________________________________________
Предлагаю еще более быстрый вариант приготовления сока!
Апельсины порезать на кусочки, очистить от косточек и перемолоть в блендере. Залить водой так, чтобы апельсины были закрыты, добавить лимонную кислоту и оставить на 6-8 часов. Затем залить оставшейся водой с сахаром и процедить! Без кипячения!!
По желанию можно добавить лимон, грейпфрут или помело!
|