 Жульен с курицей в булочке рецепт – главные блюда.
Время производства 1 час
4 порции
Создатель:
Марина Еремина
Ингредиенты
4
Филе куриное
300 г
Шампиньоны свежие
200 г
Лук
1 штука
Сметана
300 г
Масло растительное
50 г
Мука пшеничная
1 столовая ложка
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Укроп
1 пучок
Сыр
200 г
Булочка для гамбургеров
4 штуки
Филе куриное
300 г
Шампиньоны свежие
200 г
Лук
1 штука
Сметана
300 г
Масло растительное
50 г
Мука пшеничная
1 столовая ложка
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Укроп
1 пучок
Сыр
200 г
Булочка для гамбургеров
4 штуки
1.
Подготовьте булочки, срежьте верхушку и выньте мякоть.
2.
На растительном масле обжарьте лук, нарезанный малеханькими кубиками, добавьте шампиньоны, нарезанные пластинками, накройте крышкой и тушите несколько минут до мягкости шампиньонов, убрав крышку, дайте выпариться соку, посолите, поперчите. По желанию, можно добавить укроп.
3.
Раздельно обжарьте куриное филе, нарезанное кубиками, посолите, поперчите. Переложите курицу к грибам, добавьте муку, перемешайте, залейте сметаной, разведите водой, чтобы курица и грибы были в соусе.
4.
Разлейте приготовленную курицу с соусом в приготовленные булочки, присыпьте тертым сыром и запекайте в духовке при 180 градусах 10 минут.
|