Крем: смешать 5 ст л муки, 1.5 ст сахара, 3 ст л молока чтоб не было комков, потом положить на тихий огнь, пока не загустеет. Снять с огня эту массу, дать ей остыть. Берем 300 гр масла, отлично взбиваем и равномерно добавляем прохладную массу, всегда взбивая.
Тесто: 3 яичка + 1 ст песка + 4 ст л меда + 4 ст л молока + 1 ч л соды - все смешать в алюминиевой кастрюле и поставить на тихий огонь, довести до кипения постепенно помешивая, снять с огня не давая остыть, добавить 3 ст муки. Охладить и разделить на 3 части эту массу.
Глазурь: 50 гр масла, 0.5 ст сахара, 1 ст л муки, 3 ст л молока, 2 ст л какао. Все смешать и поставить на огонь.
Крем: смешать 5 ст л муки, 1.5 ст сахара, 3 ст л молока чтоб не было комков, потом положить на тихий огнь, пока не загустеет. Снять с огня эту массу, дать ей остыть. Берем 300 гр масла, отлично взбиваем и равномерно добавляем прохладную массу, всегда взбивая.