Соль
по вкусу
Масло оливковое
6 столовых ложек
Уксус винный белоснежный
2 столовые ложки
Колбаски
12 штук
Чеснок
2 зубчика
Морковь
1 штука
Лавровый лист
1 штука
Чечевица темная
600 г
Лук репчатый
1 штука
Гвоздика
2 штуки
Соль
по вкусу
Масло оливковое
6 столовых ложек
Уксус винный белоснежный
2 столовые ложки
Колбаски
12 штук
Чеснок
2 зубчика
Морковь
1 штука
Лавровый лист
1 штука
Чечевица темная
600 г
Лук репчатый
1 штука
Гвоздика
2 штуки
Распечатать рецепт
Аннотация
Время изготовления:
2 часа
1.
Вставьте гвоздичины в луковку. Насыпьте чечевицу в кастрюлю, добавьте лук, лавровый лист, морковь, разрезанную на 4 части, чеснок и налейте воды, так чтоб она закрыла все составляющие. Закройте крышкой и доведите до кипения, позже убавьте огонь до среднего и варите 1-1 ? часа, пока чечевица не станет мягкой. Слейте бульон, сохраните его. Удалите лук, лавровый лист, чеснок, морковь.
2.
Положите чечевицу в большую салатную миску. Взбейте уксус с маслом и щепоткой соли и полейте смесью чечевицу. Перемешайте. Подавайте теплым или холодным.
|