Рецепт ПРЯНИКИ НА МАНКЕ С КАРАМЕЛЬЮ
Для рецепта для вас будет нужно:
крупа манная - 1 стакана
кефир либо простокваша - 1 стакана
сладкий песок - 1 стакана
яичко - 4 шт.
маргарин - 200г
сода - 1/2 ч.л.
мука пшеничная - 5-6 стаканов
конфеты (карамельные мятные) - 50 шт.
Чтоб приготовить Пряники на манке с карамелью нужно:
Итак, смешать манку и кефир (простоквашу). Дать постоять 4-5 часов при комнатной температуре.
Яичка растереть с сахаром. Взбивая, ввести манку. Потом размягченный маргарин. Продолжаем взбивать. Должна получится крупинчатая масса. Добавляем муку и соду, замешиваем тесто (оно получается липким). Ставим на пару часиков в холодильник.
Затем отрываем от теста третью часть. Скатываем шарики размером побольше грецкого ореха. Внутрь каждого шарика закатываем мятную карамельку.
Выкладываем на противень на расстоянии 3 см (они в процессе расплывутся немного).
Противень смазать чуток маслом. Выпекаем при температуре 200С - 15-20 минут.
|