Рецепт МАННИК, ЗАПЕЧЕННЫЙ С ИЗЮМОМ
Для рецепта для вас будет нужно:
крупа манная - 100г
молоко - 100г
сахар - 12г
сода либо дрожжи - 1.5
изюм - 10г
масло топленое - 5г
сметана - 30г.
Чтоб приготовить Манник, запеченный с изюмом нужно:
Крупу смешать с молоком либо водой и бросить на 3-4 часа для набухания. В смесь добавить соль, сахар, изюм и соду питьевую, размешать, положить ровненьким слоем на подмазанный топленым маслом противень и выпекать в жарочном шкафу.
Выпеченный манник смазать сливочным маслом. В тех случаях, когда манник готовят без соды, в набухшую крупу за 2-3 часа до выпечки нужно добавить дрожжи, растворенные в небольшом количестве воды или молока. Подавать в горячем и холодном виде со сметаной, сладким фруктовым соусом, фруктовым соком, сиропом или молоком.
|