На 8 порций: 1 огурец, тертый, немного посоленный и оставленный в дуршлаге, чтоб стек сок на 10 мин 2 зубчика чеснока, раздавленных 30 гр новых листьев мяты, мелко порезанных 3 пера зеленоватого лука, мелко порезанных 500 гр греческого йогурта
Как готовить
Прекрасный "охлаждающий" аккомпанемент к острым блюдам.
хорошо отжать огурец и перемешать с остальными ингредиентами. Приправить черным перцем перед тем, как подавать.
На 8 порций: