ИНГРЕДИЕНТЫ
Для брауни:
масло - 150 г
порошок шоколадный - 500 г
сахар - 125 г
джем малиновый - 125 г
яичко - 2-3 шт.
мука - 100-120 г
сода - 0,5 ч.л.
Для кримчизового топпинга:
кримчиз(у меня Альметте) - 150 г
сахар - 50 г
соль - 1/ 4 ч.л.
яичко - 1 шт.
малина (ежевика) свежайшая - 100 г
ванилин
Метод Изготовления
Растопить масло, добавить шоколадный порошок, размешать его отлично. Добавить сахар и джем. Незначительно остудить перед добавлением яиц.
Добавить яичка и ваниль, отлично перемешать. Добавить муку, просеянную с содой.
Поместить тесто в квадратную форму 18 на 18 см.
Для изготовления кримчизового топпинга взбить кримчиз и сахар. Добавить яичка и другие ингредиенты.
Ложкой аккуратно выложить топпинг сверху шоколадного теста. Палочкой или ножом создать легкие волны.
Выпекать в духовке, нагретой до 175°C, в течение 45 минут.
Хозяйке на заметку
Если используется малина, то разложить ягодки сверху в произвольном порядке.
|