Компот 100 мл (4 fl oz) яблокового либо клюквенного сока 225 гр (8 oz) клубники 2 ст л гренадина (либо сока лимонка) 2 ст л листьев мяты
Как готовить
1. Разогреть духовку до 150 гр С/Gas 2. Проложить противень бумагой для выпечки. Взбить белки до густой пены. , добавить сахар, по 1 ст л, повсевременно продолжая взбивать. Добавить лимоновую цедру. Выкладывать ложкой на противень на большенном расстоянии друг от друга. Запекать в течение 1 часа до готовности. Отставить остыть.
2. Компот: Довести сок в кастрюле до кипения. Добавить ягоды, гренадин и мяту. Отставить остыть. Остужать не меньше 2х часов перед тем, как подавать к безе.
На 4 порции: