2 кг сваренного в мундире и охлажденного картофеля 250-300 мл бульона (я сама брала грибной из кубиков) по 150 г майонеза и натурального йогурта на кончике ножика шафрана (либо куркумы) соль, перец 200 г маринованных огурчиков 100 г малеханьких маринованных луковиц 50 г каперсов (подменяла на оливки) зеленоватый лук
Как готовить
Картофель очистить и порезать кружечками. Залить горячим бульоном и дать постоять так час. Огурцы - кубиками, луковки и каперсы целиком добавить к картофелю, перемешать. Майонез, йогурт, соль, перец смешать и заправить салат.
2 кг сваренного в мундире и охлажденного картофеля