|
Для виноградовой диеты следует выбирать виноград с косточками, в каких содержится многополифенолов, замедляющих процессы старения.
1-ый денек. Завтрак: съестьмюслис апельсином, виноградом, также йогуртом (ложка столоваямюсли, 150г йогурта, половинка апельсина, 100г винограда).
Обед: салат с виноградом и тыквой. Берутся 250г тыквы, 100г винограда, 150г салата листового, ложка столовая грецких орехов обрубленных. Тыква нарезается кубиками, обжаривается немного на сливочном масле.
Ягоды винограда делятся на половинки, салатные листья режутся, смешиваются с тыквой. В масло, где поджаривали тыкву, вливают четверть стакана бульона овощного, добавляется по вкусу горчица и уксус и делается заправка для салата. Сверху посыпают орешками.
С салатом разрешается съесть пару кусочков нежирной буженины.
Ужин: сделать салат фруктовый из 50г ананаса, 100г белоснежного винограда, четвертинки плода папайи, ложки столовой лимонового сока ,1/4 стакана воды, также куска грудки куриной.
2-ой денек. Завтрак: йогурт нежирный (150-200г) взбивается с ложкой сока лимонового, приобретенным коктейлем заливаются винограда. Обед: креветки с рисом. Берут 5 ложке столовых риса, 100г винограда, креветок 5-6 штук. Отваренный рис смешивается с виноградом.
Креветки обжариваются немного в масле (оливковом) и выкладываются на виноградно-рисовый гарнир. Ужин: овощи с картофелем. Берут морковку, 100г картофеля, ствол лука-порея, чуть-чуть корня сельдерея. Все порезанные овощи заливают стаканом бульона, потом тушат минут 10-15 под крышкой.
Добавляют соль, лист лавровый, перец, готовое блюдо заправляют ложкой чайной сметаны. На десерт можно съесть гроздь винограда темного.
3-ий денек. Завтрак: съесть бутерброд с творожным сыром, также мало винограда. Обед: Рыба с капустой тушеной и виноградом. Берут 150г капусты тушеной, луковку, 300г филе рыбного, 50г темного . Лук с капустой тушат минут 10 в растительном масле (масла добавлять незначительно).
На капусту выкладывают филе рыбное, также виноградовые ягоды, потом тушить столько же. Ужин: желе виноградовое. Берут 150мл сока виноградового, 5г желатина, половинку яблока, 50г винограда. Желатин замачивают в кипяченой воде, после этого растворяют его в соке.
Водянистым желе заливаются куски яблока, также ягоды винограда, после этого блюдо на час убирают в холодильник. 4-ый денек. Завтрак: 100г творога, хлеб, 100г винограда темного. Обед: блинчики виноградовые. Тесто замесить из пары ложек столовых муки, 100г воды, также 1-го яичка и испечь несколько блинчиков. Начинку сделать из 100г нежирного творога, ложки столовой минеральной воды, 50г винограда.
Посыпают блинчики молотой корицей. Ужин: индейка с грибами и овощами. Берут 50г грудки индейки, 50г шампиньонов, 100г капусты брокколи, морковку, две ложки столовые сметаны, 50г винограда красноватого. Мясо индейки нарезают тонкими ломтиками, обжаривают. Брокколи отваривают несколько минут в кипяточке.
Морковка натирается на большой терке, шампиньоны разрезаются напополам. Сложить все в кастрюлю, добавить бульон (полстакана), тушить минут 10. Добавить в конце виноград и сметану.
|
Для виноградовой диеты следует выбирать виноград с косточками, в каких содержится многополифенолов, замедляющих процессы старения.