Lorem ipsum
Class aptent taciti sociosqu ad litora
Главная » Статьи » Кулинария

И на пару бывает ужин смачным!...
И на парУ бывает ужин смачным! Жгучая закуска, салат и десерт приготовленные в пароварке!. И на парУ бывает ужин смачным! Жгучая закуска, салат и десерт приготовленные в пароварке! - рецепт.Ингредиенты
ТЫКВЕННЫЙ ЧИЗКЕЙК:
Тыква очищенная и нарезанная – 200-220 гр.,
Мягенький творожный сыр (у меня Карат «Violette»)– 200 гр.,
Крахмал (кукурузный, картофельный) – 1 ст.л.,
Сахар – 1/3 стакана,
Цедра лимона – 1 шт.,
Желтки – 4 шт.
**********************************************************
РЫБНЫЕ РОЛЛЫ:
Филе жирной белоснежной рыбы(палтус, масляная) – 200 гр.,
Филе красноватой рыбы – 100 - 150 гр.,
Листы Нори – 2 шт.,
Острый красноватый чили(небольшой) – 1 шт.,
Зеленоватый лук – небольшой пучок,
Масло кунжутное черное – 0,5 ч.л.,
Японское кулинарное вино мирин(у меня сухое белоснежное) – 1 ч.л.,
Соль, перец,
Маринованный имбирь, васаби, соевый соус – для подачи.
************************************************************
САЛАТ СО СПАРЖЕЙ И ГРЕЙПФРУТОМ:
Спаржа – 12 шт.,
Шампиньоны свежайшие – 200 гр.,
Авокадо – 1 шт.,
Грейпфрут – 1 шт.,
Руккола.
Заправка для салата:
Сок грейпфрута – 1 ст.л.,
Оливковое масло – 2 ст.л.,
Горчица – 1 ч.л., соль, перец.
Как приготовить
Чизкейк на парУ идеальнее всего приготовить с вечера (вобщем, как и все другие чизкейки).
Тыкву почистить, порезать кубиками, уложить на противень(застеленный фольгой), и поставить запекаться в уже подогретую духовку до 200 гр.(приблизительно на 25-30 минут) до мягкости.
Запеченную тыкву взбить в блендере до пюреобразного состояния.
Прибавить в блендер к тыкве творожный сыр, крахмал, сахар, цедру лимона, и всё ещё раз совместно взбить.
Раздельно взбить желтки в густую пену. Влить их в тыквенную массу, и отлично лопаточкой перемешать.
Выложить тесто в форму (за ранее застеленную пищевой пленкой), и плотно закрыть фольгой.
Установить форму с тестом в пароварку(с уже кипящей водой), закрыть крышкой и готовить 20 минут. Потом, приоткрыть крышку и готовить ещё 5 минут.
(размеры формы: d по дну=10 см., d по верху=15 см.)
Достать форму из пароварки, остудить, и убрать на ночь в холодильник.
Подаём в охлажденном виде.
Выходит очень смачный чизкейк с ласковой смесью.
************************************************************
Рыбные роллы и салат готовятся стремительно и просто, потому советую готовить их в пароварке сразу.
Для рыбных роллов белую рыбу измельчить в блендере до состояния пасты. Добавить к ней мелко нарезанный чили и зеленый лук, соль, перец, кунжутное масло и вино. Всё перемешать.
Филе красной рыбы нарезать брусочками со срезом 1*1 см.
Уложите на циновку для роллов лист нори шероховатой стороной вверх, смазать рыбной пастой, не доходя до короткого края несколько миллиметров.
В 2-3 см. от противоположного края , параллельно ему, выложить брусочки красной рыбы в один ряд, и рядом уложить перо зеленого лука.
Сверните ролл с помощью циновки, при каждом повороте слегка прижимая его
Сделать таким макаром два ролла, уложить их в пароварку, и готовить 7-10 минут, пока не побелеет фарш.
Готовые роллы нарезать острым ножом длиной в 2,5-3 см. Подавать горячими с васаби, имбирем и соевым соусом! Ох, и вкусно же, скажу я Вам!)))
************************************************************
Ну теперь салат! Салат готовим в пароварке, одновременно с роллами ( исключительно в разных секциях)
У меня была мини-спаржа, очень нежная, поэтому я ничего у неё не отламывала, а варила сразу, целиком.
Грибы нарезать пластинками, и вместе со спаржей положить в пароварку(вода должна уже кипеть), варить 5 минут.
Спаржу сразу (после пароварки) кидаём в холодную воду со льдом, промываем её там, и откидываем на дуршлаг. Дать стечь воде, и обсушить полотенцем.
У грейпфрута острым ножом вырезать сегменты(без белых пленок). Делаем все это над миской, чтобы собрать весь выделяющийся сок.
Авокадо чистим и режем на тонкие дольки. Остывшую и обсохшую спаржу нарезаем коротенькими кусочками на искосок.
Для заправки смешиваем сок грейпфрута, оливковое масло, горчицу, соль, перец, хорошо взбиваем вилочкой, пока смесь не станет однородной.
На тарелку выкладываем рукколу, сверху авокадо, грибы, спаржу и грейпфрут. Солим перчим, заправляем всё заправкой и подаём салат!
Кто не любит грейпфрут, может заменить его апельсином.
Вкусного Вам вечера!!!))))

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ



Мёд помогает биться с устойчивостью к лекарствам 


Операция по уменьшению объема груди: советы 


К вопросу равенства полов: дамы... 


Конструктивные способы исцеления артритов 


Исцеление мигрени: обычное и доступное средство 


Продукт от диабета одобрен для исцеления ожирения 


Организм противится потере веса 


Какую даму никогда не оставит мужик: возьмите на заметку 


Желаете кинуть курить – больше работайте 


Почему по мере старения стоит... 


Что о нраве дамы скажут ее декорации 


Нехватка физической активности связана с алкоголем 


Хлеб на термофильных дрожжах и его вред для здоровья 


Музыка улучшает состояние малышей при психических дилеммах 


Врачи отыскали способ борьбы с раком 


Пилюли для похудения – обман? 


Как соединять цвета в одежке 


Ванны из отрубей 


Разрабатывается новый искусственный сердечный клапан 


Порядок в семье и в доме либо... 


Питание россиян меньше соответствует советам 


Как восстановить работу лимфатической... 


Вкус еды находится в зависимости от столовых устройств 


Дневное голодание помогает здоровью 


Домашние натуральные способы чистки организма 


Как связана еда с заболеваниями человека 


Какие необходимы продукты для диеты 5 недель 


Стройная фигура весной: 5 самых вредных привычек 


Какой сок способен отсрочить старость 


Рыбий жир может показаться в меню ресторанов резвого питания 


Диета: как не сойти с дистанции 


Гиповитаминоз: это уже серьезно 


Яичница: самая страшная пища 


Экспресс диета перед вечеринкой 


У Вас слабенькие мускулы и кости: узнайте что их разрушает 


Восстановление речи после инфаркта: советы 


Врачи признали гранаты с финиками безупречной композицией 


Почему мобильники в особенности вредоносны весной 


Как организовать свою женитьбу 


Россияне не стремятся жить длительно... 


Почему мужчины дерутся: мировоззрение профессионала 


Диетологи окрестили продукты, которые поменяют кофе 


Как действует лазерный эрбиевый пилинг 


Освещение лампами белоснежного света может вызвать депрессию 


Найден метод общения с человеком в состоянии комы 


Данные о числе ВИЧ-инфицированных... 


Какой завтрак выручит от диабета?... 


Здоровая диета: полезные продукты... 


Как правильное питание крепит... 


Как избежать отравления во время... 


Как наше питание оказывает влияние на наш... 


Здоровые продукты мед... 


Как посодействовать коже оставаться юный... 


Пища и лекарства, которые вредят... 


Как не есть после 6 мед... 


Диета при артрозе - общие советы... 


Как продукты из молока помогают... 


Как выбирать фрукты мед... 


Диета при витилиго мед... 


Как содержащая литий еда поможет... 


Диеты озари: есть, чтоб жить... 


Пища, которая нас убивает мед... 


Какой самый нужный офисный фастфуд... 


Жирная еда является главным... 


Детский уголок - безопасность... 


Как обучить малыша плавать мед... 


Как приучить малыша к детскому... 


Детки, родившиеся при помощи кесарева... 


Малыши и карманные средства: предостережение... 


Детки и телевидение. Как избежать... 


Когда лучше заводить потомство... 


Как посодействовать ребенку избрать профессию?... 


Какой завтрак выручит от диабета?... 


Здоровая диета: полезные продукты... 


Как правильное питание крепит... 


Как избежать отравления во время... 


Как наше питание оказывает влияние на наш... 


Здоровые продукты мед... 


Как посодействовать коже оставаться юный... 


Пища и лекарства, которые вредят... 


Как не есть после 6 мед... 


Диета при артрозе - общие советы... 


Как продукты из молока помогают... 


Как выбирать фрукты мед... 


Диета при витилиго мед... 


Как содержащая литий еда поможет... 


Диеты озари: есть, чтоб жить... 


Пища, которая нас убивает мед... 


Какой самый нужный офисный фастфуд... 


Жирная еда является главным... 


Детский уголок - безопасность... 


Как обучить малыша плавать мед... 


Как приучить малыша к детскому... 


Детки, родившиеся при помощи кесарева... 


Малыши и карманные средства: предостережение... 


Детки и телевидение. Как избежать... 


Когда лучше заводить потомство... 


Как посодействовать ребенку избрать профессию?... 


Как посодействовать малышу верно реагировать... 


Какое имя избрать для малыша... 


Детские заболевания: неверный круп... 


Детки из неполных семей курят существенно... 


Как защитить малыша в вебе?... 


Подкармливать ли малыша ночкой? мед... 


Как уложить малыша спать – полезные... 
Категория: Кулинария | Добавил: sdf5676 (16.06.2015)
Просмотров: 210 | Теги: десерт, Горячий, смачный, ужин, закуска, салат | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar