котлетный фарш
внутренность: грибы, яичко, сыр
майонез
Как готовить
Готовится обыденный фарш (как для котлет). Потом на сковороде обжаривается котлетка, форма делается как гнездо, углубление с одной стороны. Обжаривается только с одной стороны.
Потом эти полуготовые "гнездышки" выкладываются на смазанный противень.
Каждое наполняется начинкой (например, я начиняла грибами с сыром и яйцом. Грибы предварительно обжариваются, яйцо варится, мелко режется, сыр трется на мелкой терке, все пермешивается). Затем каждое "гнездо" заливается майонезом. Ставится в духовку и запекается 20-25 минут.
|