Рецепт увидела у krolya на кулинаре Приготовила,результатом довольна Вышли конфеты с ярко выраженным цитрусовым вкусом,освежающие такие У создателя конфеты политы глазурью (1ч.л.лимонного сока смешать с 2ст.л.сладостной пудры),я же закатала все в шоколад Слова создателя,фото мои
Ингредиенты:
апельсин- 1 большой
лайм-1шт( я взяла лимон)
сахар-50 гр
манная крупа 2 ст.л.
арахис-50 гр (у меня нашлось ровно 22гр.молотого арахиса)
С апельсина снимаем цедру.(Я поразмыслила,помыслила и сняла цедру и с лимона создатель употребляет только лимонный сок) Из апельсина и лимона выжимаем сок. Должно получится около 100 мл сока, если меньше, то добавьте воды.В кастрюльке соединяем сок, сахар, апельсиновую и лимонную цедру и ставим на медленный огонь .Доводим до кипения и варим минуты 3. Манную крупу узкой струйкой вводим в сок и варим до загустения минутки 5-6 (у меня минут через 3 загустело).Должна получится густая масса. Арахис измельчаем и всыпаем в нашу апельсинную манную кашу. Перемешиваем и формируем конфеты и ставим в холодильник минут на 10-15 (масса к рукам чуть-чуть липла,потому руки споласкивала водой)
Дальше либо просто полить глазурью,как у создателя,или растопить шоколад и обмакнуть в него конфеты,посыпать разноцветными посыпушками и отправить в холодильник для застывания.
Приятного аппетита!
|