| Главная » Статьи » Диеты и Питание |
Вкусно сейчас или хорошо потом? - Диета Почему
Смачно на данный момент либо отлично позже? - Диета
Почему все смачное вредоносно, а все полезное невкусно? Наверняка, таковой вопрос хоть раз в жизни задавал для себя каждый человек. Кому не приходилось выбирать меж наслаждением, приобретенным от вкуснятины, и своим здоровьем? Ранее числилось, что это зависит только от силы воли. Но не так давно врачи из Калифорнийского технологического института сделали вывод, что далековато не все так совершенно точно...
Исходя из убеждений ученых, на выбор нами товаров оказывают влияние последующие причины.Психические установки. Если нельзя, но очень охото, то можно. Мы отлично знаем, что есть фаст-фуд либо пирожные вредоносно. Но верная еда вроде овсянки либо зеленоватого салата особенного наслаждения не приносит. Потому мы предпочитаем получить сходу массу положительных чувств от пищи, насыщенной жирами и холестерином, а не дожидаться долгоиграющего результата в виде постройневшей фигуры и неплохого самочувствия. Лучше пусть будет смачно на данный момент, чем отлично позже! - лозунг таких людей. Половые различия. Дамам отрешиться от вкусной и высококалорийной еды гораздо труднее, чем мужчинам, так устроен их мозг. Они больше любят сладкое и мучное, другими словами углеводы, а мужчины налегают на мясную пищу и прочие белки. Как вы думаете, что наиболее калорийно? Кроме того, мужчины бывают не слишком прихотливы в питании, а многие женщины привыкли заедать стресс вкусной едой... Понервничав, многие из них бросаются к плите или холодильнику. Мужчина же чаще снимает стрессовое состояние с помощью сигареты или спортивных упражнений (все-таки в массе своей мужчины более спортивны, чем женщины). Читайте по теме: Женщинам сложно не думать о еде Правда, мужчины-холостяки оказываются в группе риска, потому что нередко питаются всухомятку (жены, хоть и не отказывают себе в лакомствах, но, обычно, тщательно следят за питанием мужей). У мужчин также чаще возникают проблемы со здоровьем, связанные со злоупотреблением алкоголем, например, цирроз печени. Специфика обмена веществ. У каждого из нас он индивидуален. Если организму недостает каких-то микроэлементов, мы стремимся восполнить их за счет питания. Так, если не хватает кальция - хочется молока, сыра, творога... Дефицит железа - хочется печенки... Кроме того, если мы приучаем организм к какой-то определенной пище, то, не получая ее, начинаем испытывать дискомфорт и чувство голода. Кто-то не может жить без мяса, а вегетарианец, съев мясо после долгого воздержания, почувствует себя плохо. Кто-то привык к жирной и плотной, тяжелой пище, а кто-то просто не способен ее усвоить - сразу начинаются проблемы с желудком... А у некоторых развивается самая настоящая зависимость от сладкого: если они не съедят конфетку, то просто места себе не находят! Читайте по теме: Насколько страшна зависимость от сладкого? Особенности мозга. Специалисты Калифорнийского технологического института выбрали ряд добровольцев, соблюдающих диету, и показали им 50 слайдов с изображениями различной еды. Испытуемых попросили оценить любой из продуктов по двум критериям - вкусности и полезности. После чего предлагалось сделать выбор между одним продуктом, вкусовые и полезные качества которого являлись средними, и вторым блюдом, выбранным совершенно случайным образом. Выяснилось, что у людей, выбиравших более здоровое блюдо, в момент решения активизировался участок мозговой коры, обеспечивающий концентрацию внимания и контроль за эмоциями. У тех же участников эксперимента, которые отдавали предпочтение более вкусной, но менее полезной пище, активизировался другой участок мозга. Почему так происходит, исследователи пока не знают. Очевидно, все дело в каких-то врожденных особенностях строения мозга. Однако уже сейчас понятно, что можно говорить о двух группах людей с разными шансами усидеть на диете, - считают специалисты. По-видимому, особенности мозга отвечают и за жизненные приоритеты. Так, спортсмены, артисты балета и фотомодели готовы отказаться от вредной и калорийной пищи ради работы или спортивных результатов и контролируют свой рацион, вроде бы им ни хотелось нарушить диету. Напрашивается вывод, что люди, не способные к самоконтролю, просто изберут себе какую-то другую сферу деятельности, с менее жестким режимом. Ирина Шлионская Источник: ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Просмотров: 237 | | | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |