Соевые продукты находятся в центре научной дискуссии относительное безопасности этого боба. Так есть либо не есть сою?
Ряд исследований показал, что соя, либо точнее ряд био соединений, которые содержатся в сое, такие как изофлавоны и фитоэстрогены, оказывают благотворное воздействие на здоровье. С другой стороны, дополнительные исследования указывают, что эти соединения могут быть вредоносны при определенных обстоятельствах.
- Положительные нюансы. Изофлавоны сои именуют также биофлавоноидами, либо флавоноидами – эти природные соединения могут оказать огромное количество положительных эффектов на здоровье человека. Это, сначала понижение завышенного уровня холестерина в крови. Биофлавоноиды – это также защита простаты и профилактика рака предстательной железы и предположительно – сниженный риск рака молочной железы. Фитоэстрогены сои употребляют для понижения симптомов менопаузы.
- Нехорошие нюансы. Увеличение употребления товаров из сои также были связаны и с негативными последствиями для здоровья. Исследователи нашли, что малыши, которых кормили соевыми растворами, подвергаются воздействию очень больших уровней фитоэстрогенов: это может привести к гормональному дисбалансу и неверной работе ферментных систем организма. Это может оказать негативное воздействие на репродуктивные функции малыша, когда он вырастет. Исследования, проведенные не так давно в Англии, проявили, что фитоэстрогены из соевых товаров могут оказать отрицательное воздействие на течение гипотиреоза.
Инф.
