Главная » Статьи » Карьера и Психология |
С конца прошедшего века нарушена, обмена минеральных частей были выделены мед наукой вотдельную группу заболеваний: микроэлементозы. Скаждым годом, помере того какмывсебольше узнаем отонкостях метаболизма минералов, перечень этих болезней продолжает расти. Невзирая намикроскопическое количество, минеральные элементы очень важны длянашего организма. Ониобеспечивают постоянство осмотического давления втканях, поддержания кислотно-щелочного баланса крови ит.д. Безихпомощи нереально пищеварение, выделение, работа нервной, эндокринной икостно-мышечной систем ит.д. Это— вцелом. Вчастности же, укаждого изэлементов повторяющейся системы— своя, строго определенная, роль вобмене веществ… Путешествие потаблице Менделеева мыначнем сНАТРИЯ. Нереально для себя представить смачную рассыпчатую картошку, наваристый борщили жареное мясо безповаренной соли. Этасамая распространенная наземле приправа способна обогатить вкус, фактически, хоть какого блюда. Авкусное всегда полезно, если, очевидно, соблюдать меру. Мерой щелочного металла натрия (Na), определяющего вкусовые свойства соли, является физиологическая среднесуточная внемпотребность длячеловека: 0,5-1 гвдень (либо неполная чайная ложки соли). Еслиэтоколичество натрия будет превышено, избытки металла будут удаелены изорганизма смочой ипотом. Принедостаткеже поступления натрия спищей, задействуются его «внутренние резервы», сокрытые вкостно-мышечной системе, гденаходится около 30% егозапаса (40-50 граммов) имежклеточной воды. Так бывает внорме. Воспалительные заболеваниями, патология состороны почек, атакже прием неких фармацевтических средств могут привести кизменению натриевого баланса ворганизме. Вчастности, понижение натрия вкрови отмечается придлительном употреблении сульфаниламидных препаратов, которые внашей стране чрезвычайно популярны ичасто используются безнеобходимых докторских консультаций. Атакже прилечении мочегонными продуктами, такими какдиакарб, дихлотиазид, др., которые усиливают выведение натрия почками. Чем небезопасен недочет натрия ворганизме? В томных случаях этоприводит кобезвоживанию тканей, чтонегативно отражается наработе всех внутренних органов, ноглавным образом, сердечно-сосудистой системы. Дело втом, чтопризначительной потере натрия изклеток вкровь начинает выходить большее количество ионов калия (К), чтонарушает работу сократительных клеток мышечной ткани, ккоторой относится сердечко, миокард. Врезультате падает кровяное давление, развивается общая мышечная слабость. Человек теряет аппетит, становится вялым, обессиленным. Возможно появление нарушений сердечного ритма. Еслиже количество натрия ворганизме, напротив, превышает физиологическую потребность (так нередко бывает приизбыточном потреблении соли ипродуктов сееповышенным содержанием, гломерулонефрите, продолжительном приеме гормональных препаратов ит.д.) количество свободной воды ворганизме возрастает. Этоприводит кпоявлению отеков, увеличению нагрузки насердце, увеличению кровяного давления. Конкретно поэтой причине длялюдей, страдающих гипертонической заболеванием, докторы рекомендуют диету спониженным содержанием соли. Вот лаконичный перечень товаров, которые следует ограничить (как исаму соль) всвоем рационе нездоровым артериальной гипертонией: овощныеи мясные консервы, соленья, маринад, соусы иприправы, плавленый сыр, оливки, колбасы, ветчина, чипсы, соленые орехи. Следует также держать в голове, чтовмаркировке товаров сдлительным сроком хранения должно быть обозначено дополнительное количество натрий содержащих ингредиентов. Так, бензоат натрия— сильный консервант, глутамат натрия— всераспространенный ароматизатор, натрия фосфат— разрыхлитель теста ит.д. По статистике, большинство людей потребляют натрия больше, чемтого требуется: тричайные ложки вдень. Однако приотсутствии противопоказаний, окоторых мыговорили выше, этонепредставляет суровой угрозы дляздоровья. Следует только держать в голове, чтоизбыток натрия ворганизме— сампосебе— является неблагоприятным фоном дляразвития воспалительных болезней. Такчтоесливычасто болеете— пересмотрите свое отношение кповаренной соли. Инф. ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Просмотров: 305 | | |
Всего комментариев: 0 | |