Продукты:
треска, морской окунь либо скумбрия (без кожи и костей) - 200 г,
картофель - 2-3 шт., соленые огурцы - 2 шт.,
консервировании зеленоватый горошек - 4 cт ложки,
морковь - 1-2 шт , зеленоватый салат - 20 г,
майонез -0,5 стакана, зелень петрушки либо укропа.
Сваренные и охлажденные овощи нарезают тонкими ломтиками, соединяют с нарезанной рыбой, зеленоватым горошком, майонезом, взяв 1/2 нормы, и осторожно перемешивают. Салат кладут в салатник горкой, декорируют ломтиками рыбы, овощами, листьями зеленоватого салата, поливают оставшимся майонезом так, чтоб не залить им рыбу и овощи, которыми украшен салат. Посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа. "СТРАСТИ" рекомендуют: Книги по теме в магазине Osebook.ru:
"Русская кухня", автор - Эльмира Меджитова
|