Спаржа
1 кг
Помидоры черри
2 стакана
Масло оливковое extra virgin
1 столовая ложка
Соль
¾ чайной ложки
Перец темный свежемолотый
по вкусу
Сок лимоновый
1 столовая ложка
Сок апельсинный
1 столовая ложка
Мед
1 столовая ложка
Горчица дижонская
½ чайной ложки
Кресс водяной
4 стакана
Укроп размельченный
2 столовые ложки
Спаржа
1 кг
Помидоры черри
2 стакана
Масло оливковое extra virgin
1 столовая ложка
Соль
¾ чайной ложки
Перец темный свежемолотый
по вкусу
Сок лимоновый
1 столовая ложка
Сок апельсинный
1 столовая ложка
Мед
1 столовая ложка
Горчица дижонская
½ чайной ложки
Кресс водяной
4 стакана
Укроп размельченный
2 столовые ложки
Аннотация
1.
Разогрейте духовку до 230 градусов.
2.
В миску положите спаржу и помидоры. Добавьте оливковое масло и отлично размешайте. Переложите все в 1 слой на противень и посыпьте 0,5 ложки соли и щедро поперчите. Отправьте запекаться приблизительно на 15 минут до мягкости спаржи.
3.
В миске смешайте лимоновый и апельсинный соки, мед, дижонскую горчицу и оставшуюся соль. Хорошо перемешайте и перелейте половину заправки в небольшую миску.
4.
В оставшуюся заправку выложите водяной кресс и хорошо перемешайте. Выложите на блюдо. Сверху разложите спаржу и помидоры и сбрызните оставленной заправкой. Посыпьте укропом и подавайте.
|