 Рецепт Рецепт греческого блюда “Гирос”
Вид:2-ые блюда, Мясные
Кухня: Греческая
Время:30мин.
Сложность:Средне
Готовое блюдо прекрасно подходит к рису и картофелю
Ингредиенты:
1. куриное филе (либо филе индейки) 500 гр.
2. лук репчатый 1 шт.
3. разноцветный болгарский перец (красноватый, жёлтый, зелёный) #189; шт.
4. маленькая банка консервированных шампиньонов 1 шт.
5. оливковое масло 3-4 ст. л.
6. сладкая паприка 1 ч.л.
7. майоран 1 ч.л.
8. орегано 1 ч.л.
9. соль
10. чёрный молотый перец
Метод изготовления
Лук очистить и порезать полукольцами. Сладкий перец промыть, очистить от семечек и хвостика, нарезать длинными полосками. Куриное филе нарезать тонкими полосками.
Шампиньонам дать стечь, если они цельные, то нарезать тонкими дольками. Все нарезанные ингредиенты смешать в миске, добавить специи, всёхорошо перемешать.Миску закрыть пищевой плёнкой. Мариновать вхолодильнике минимум 3-4 часа, а идеальнее всего ночь.
Жарить на разогретой сковороде 8-10 минут, постоянно помешивая.Приятного аппетита!
|