 Рецепт Корзинка с маком
Вид:Выпечка, Пироги
Кухня: Домашняя
Время:30мин.
Сложность:Просто
Прекрасно и смачно
Ингредиенты:
для теста:
мука - 2 стакана
молоко - 200 мл
яичка - 1 шт.
сливочное масло - 50 г
соль - 1/2 ч. ложки
сладкий песок - 1 ст. ложка
сухие дрожжи - 1/2 пакетика
для внутренности:
мак - 200 г
сладкий песок - 1/2 стакана
мед - 1 ст. ложка
яичка - 1 шт.
Метод изготовления
Проварите мак в течение 30 минут, слейте воду,
перемешайте мак с сахаром и пропустите через мясорубку. Добавьте в смесь
мед и яичный белок.
Приготовьте тесто. Разведите дрожжи в теплом
молоке, добавьте соль, сахар, яйцо, растопленное сливочное масло и
муку. Тщательно перемешайте и дайте тесту подойти.
Раскатайте тесто в овальную лепешку и смажьте ее размягченным сливочным маслом.
Положите на тесто слой мака и сверните рулет. Сделайте по краям косые надрезы и слегка разверните их.
Смажьте
рулет оставшимся яичным желтком, дайте ему постоять 15 минут и в
течение 20 минут выпекайте в духовке при температуре 180°С.
|