4 стакана сахара 4 стакана миндаля 2-3 ст. ложки патоки 1 чайная ложка лимоновой кислоты 1 ст. ложка растительного масла шоколад по вкусу
Метод приготовления рецепта Халва в шоколаде
Миндаль тщательно переберите, ошпарьте кипятком и очистите от кожицы.
Очищенный миндаль слегка обжарьте и измельчите с помощью блендера.
Из сахара, патоки и лимонной кислоты сварите, постоянно помешивая сахарный сироп. По необходимости добавьте немного воды.
Уварите сироп до получения плотной карамельной массы и смешайте с измельченными орехами. Томите на медленном огне в течении 10 минут.
После чего выложите на смазанный растительным маслом противень, помните, раскатайте в пласт и нарежьте ломтиками.
Шоколад растопите на водяной бане и слегка остудите.
Остывшие ломтики халвы обмакните в еще теплый шоколад и выложите на решетку для застывания.
Рецепт Халва в шоколаде подготовлен вам кулинарным сайтом Вкусное.инфо!
