Рецепт ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ С ЛУКОМ И КЕТЧУПОМ
Для рецепта для вас будет нужно:
растительное масло - 3 ст.л.
лук репчатый (порезать) - 700г
говядина (порезать кубиками) - 700г
соль - 2 ч.л.
перец (молотый) - по вкусу
болгарский перец - 2-3 шт.
кетчуп - 200 мл
острый соус - 3-4 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
шампиньоны (консервированный) - 400г
паприка - по вкусу
соус табаско - по вкусу
красноватое вино - по желанию.
Чтоб приготовить Гуляш из говядины с луком и кетчупом нужно:
Разогреть 2 ст.ложки оливкового масла в большой кастрюле и жарить половину лука. Выложить и стремительно обжарить мясо на сильном огне. Посолить и поперчить.
Порезать перцы и добавить к мясу. Готовить 3-4 минутки. Добавить кетчуп, острый соус и чеснок, готовый лук и залить водой. Закрыть и тушить 1.5 часа, пока мясо не станет ласковым (оно должно практически разваливаться).
Разогреть в сковороде ложку масла и жарить вторую половину лука и грибы из банки. Добавить в гуляш, приправить паприкой, острым соусом Табаско и вином по вкусу.
|