Добавлен:valdek Кухня: домашняя Время производства: 60 мин. Количество порций: 20 Сложность: Не определен Источник: матьИнгредиентыКоржики:1 стакан меда1 стакан сахара3 яичка4,5 стакана мукиКрем:0,5 кг сметаны1 стакан сахараДля декорации замороженый фрукты(я взяла смородину)Как приготовитьТорт выходит ооочень большой или 2 средних!!!На водяной бане растопить мед (кастрюля 4-5 литра), как мед растворится умеренно всыпаем сахар и мешаем пока растворится.Позже всыпаем 2 чайные соды (без горки) умеренно и мешаем, будет пениться (переодически снимать с огня).Взбить яйца и умеренно вливать помешивая очень отлично.4 стакан муки - 1 стакан всыпаем и мешаем (получится коричневая масса), снимаем с огня и добавляем еще 2 стакана муки и отлично вмешиваем.На стол высыпаем еще 1 стакан муки, высыпаем массу и вымешиваем тесто, если будет не довольно муки можно добавить еще 0,5 стакана.Тесто делим на 5 частей, раскатываем коржи и выпекаем 7-10 минут.Пока выпекаются коржи готовим крем. Взбиваем сметану в течении 10 минут. Позже всыпаем сахар или сладкую пудру и взбиваем еще 10 минут.Намазать все коржи кремом и украсить!!!Приятного аппетита!!!
|