Безейные корзиночки с кремом из ряженки MERCI.
Безейные корзиночки с кремом из ряженки MERCI - рецепт.Уникальный рецепт: Пирожное Корона
Участвует в фотоконкурсе: Фото недели! Ингредиенты
Безе Яичные белки охлаждённые 3 шт Сахар 130 гр соль щепотка Крем сливочный либо творожный сыр 200г (у меня из ряженки по рецепту сгущенка 4 ст л сливки 33% 200мл Как приготовить
В незапятанной и сохой посуде взбить белки с солью в пышную пену, равномерно, малыми порциями добавить сахар, взбить белки до глянцевой, крепкой массы. Духовку подогреть до 80 градусов. Противень застелить пергаментом. Выкладывать на на противень по 1 ст л безе и вроде бы размазать круги 5-6 см поперечнике. Остальное безе положить в кулинарный кулёк со звёздчатой насадкой и по периметру кружочков отсадила мелкие шишечки. Подсушить в приоткрытом (на спичечный коробок) духовке 1,5-2 часа. У меня за 1,5 часа уже было готова, я выключила, отдала вполне остыть, закрыла дверцу и оставила в духовке на всю ночь. Для крема перемешать сгущенку с творожным сыром. Сливки взбить в крепкую массу и аккуратненько ввести в творожный крем. Убрать готовый крем в холод. Перед подачей на стол выложить крем в в кулинарный кулёк со звёздчатой насадкой и наполнить корзиночки кремом. Можно украсить растопленным шоколадом.
Безейные корзиночки с кремом из ряженки MERCI.
Безейные корзиночки с кремом из ряженки MERCI - рецепт.Уникальный рецепт: Пирожное Корона