Я с юношества желе не люблю Но мой супруг и дочка обожают,вот и приходится что-нибудь сочинять чтобы их удивить.
В этот раз у меня времени не было,потому я использовала готовое желе
,но тут напишу как его приготовить.
Берём лимоны,разрезаем напополам и вычищаем мякоть(можно использовать апельсин или грейпфрут)
готовим желе:
я делала лимонное(в прошлый раз)
мякоть которую вычистила,засыпала сахаром,оставила примерно на час,залила водой и прокипятила,остудила,желатин залила водой,очень важно!(количество воды надо уменьшить на 1/3,чтобы желе резалось хорошо),смешала,нагрела(не кипятить!) и разлила в наши подготовленные формочки,(автор этого рецепта советует выложить их на полотенце,которое нужно собрать в складочки,так они будут более устойчивы)
отправляем в холодильник застывать,как застынет,нарезаем дольками и угощаемся
|