Согласно данным прошлых исследовательских работ, ресвератрол, находящийся в винограде, предутверждает ожирение. Но до сего времени ученые не знали, почему. Спецы из Вашингтонского института провели исследование на мышах. Они кормили подопытных животных продуктами с высочайшим содержанием жира, как передает
Неким грызунам давали ресвератрол в количестве, эквивалентном 2-3 порциям (приблизительно 340 гр) в денек для человека. Исследователи увидели, что мыши, употреблявшие ресвератрол, к концу исследования набрали на 40% меньше веса по сопоставлению с мышами из контрольной группы.
По словам ученых, ресвератрол превращал обыденный (белоснежный) жир, запасающий энергию, в карий жир, который, напротив, спаливает калории. За данный процесс отвечал фермент AMPK, регулирующий энергетический обмен в организме. В прошлых исследовательских работах использовались очень огромные дозы ресвератрола. Новое исследование показало, что всего 0,1% ресвератрола довольно, чтоб избавиться от жировых отложений, передает Meddaily.
Ресвератрол — один из огромного количества полифенолов. Это полезные соединения, владеющие антиоксидантными качествами. Полифенолы есть во всех фруктах и ягодах, но в особенности ими богаты черника, клубника, малина, виноград и яблоки. А вот в вине ресвератрола и других нужных соединений из винограда совершенно малость.
