Плотный завтрак и советы не есть позже 18:00 не помогают? Есть красивый способ одолеть голод и не набрать избыточный вес – это полдник!
Не так давно французские ученые обосновали, что настоящий полдник благотворно оказывает влияние на массу тела. При всем этом, полдник непременно должен включать в себя три главные макронутриента: белки, жиры и углеводы. Такому условию отвечает полдник из зернового блюда , к примеру, кусочек хлеба из муки грубого помола, продукт из молока и какой-либо фрукт.
Исследования показали, что взрослые люди, регулярно съедающие полдник, стройнее остальных и имеют меньший индекс массы тела. Ученые отмечают, что с полдником распределение калорийности по времени дня улучшается, и в целом за сутки экономятся съедаемые калории.
В исследовании приняли участие более двух сотен добровольцев. В 1-ю группу вошли люди, которые полдничали ежедневно в протяжении долгих лет – их заставили отменить полдник. И во 2-ю группу вошли люди, которым предписали полдник и отменили поздний ужин.
В результате в 1-й группе все набрали вес: средняя прибавка веса составила 600 г, в том числе жировой массы – 400 г. Во 2-й группе люди, которые ужин заменили полдником, 73% исследуемых похудели на 7-10% от своей массы тела, остальные – остались в том же весе, что был до эксперимента.
