$2$3
Средиземноморская диета, включающая оливковое
масло, орешки, бобы, рыбу, фрукты, овощи и даже вино, способна существенно
понизить риск болезней сердца и заболевания Альцгеймера, передает Ukrnews24.com.
То, что мы осознаем как средиземноморская
диета является стилем питания на базе обычных привычек населения
прибрежных районов Средиземноморья, а не подсчетом калорий и жиров.
Полезность средиземноморской диеты в первый раз была
установлена еще в 1960 году учеными из института Миннесоты. Он нашел,
что группы населения с низким уровнем заболеваний сердца и инсультов
придерживались диеты с высочайшим отношением мононенасыщенных жиров и низким –
насыщенных жиров.
Участники современных масштабных клинических
испытаний, которые придерживались этой диеты, показали 30–процентное
сокращение риска сердечных болезней, инфаркта и смерти от проблем с сердцем.
Также свежие исследования показывают, что
традиционная средиземноморская диета связана со снижением риска когнитивных
нарушений, проблем с памятью, которые являются известными предшественниками
болезни Альцгеймера. Ученые из Колумбийского университета утверждают, что этот
стиль питания снижает на 28 процентов риск развития когнитивных нарушений и на
40 процентов – болезни Альцгеймера.
|