Исследователи из Ратгеровского института в штате Нью-Джерси Rutgers, The State University of New Jersey. сделали вывод, что клюква занимает одно из первых мест посреди товаров питания, владеющих лечебными качествами.
Ягоды клюквы содержат очень количество антиоксидантами (antioxidants) – этими которые защищают клеточки организма от повреждений, наносимых нестабильными молекулами, так именуемыми свободными .
Государственный институт здоровья финансирует на данный момент целый ряд исследовательских работ о воздействии клюквы на протекание сердечных заболеваний, дрожжевых и вирусных зараз, неких раковых болезней и инсультов. А именно, оказалось, что клюквенный сок предутверждает инфекции мочевого пузыря, не давая микробам удерживаться на его стенах.
Принципиальным для дантистов и их пациентов стало открытие факта, что в клюквенном соке содержится вещество проантоцианид (Proanthocyanidine), не дающее создаваться зубному камню.
На данный момент на клюквенной базе разрабатываются составы для полоскания рта, предохраняющие от пародонтоза.
Постоянное потребление клюквы убивает в тракте бактерии геликобактер пилори (Helicobacter pylori), которые могут инициировать язву либо даже рак желудка. Подготовительные исследования также проявили, что каждодневная порция клюквенного сока понижает в крови уровень «плохого холестерина» низкой плотности и увеличивает уровень «хорошего холестерина» высочайшей плотности.
Клюквенные ягоды могут замедлять рост либо даже предотвращать появление раковых опухолей, в том числе и челюстно-лицевой области.
Исследователи из Ратгеровского института в штате Нью-Джерси Rutgers, The State University of New Jersey. сделали вывод, что клюква занимает одно из первых мест посреди товаров питания, владеющих лечебными качествами.