Исследователи установили взаимосвязь между функционированием мозга и пробиотиками, содержащимися в йогурте.
Американские ученые из университета Калифорнии сделали вывод, что микрофлора кишечника влияет на функции мозга, а пробиотики, входящие в состав йогурта, в свою очередь влияют на микроорганизмы, обитающие в пищеварительном тракте.
Для исследования отобрали полностью здоровых старых людей от 18 до 55 лет. Участников разделили на 3 группы с тремя разными рационами. Первой части добровольцев в протяжении месяца дважды в день давали йогурт с пробиотиками (микроорганизмами, приводящими в норму микрофлору кишечника). Вторая группа употребляла йогурт, лишенный пробиотиков, а в рацион людей из третьей части вообще не входили йогурты.
По результатам МРТ стало видно, что лишь у тех добровольцев, которым давали пробиотики, установилась четкая взаимосвязь между центральным регионом ствола головного мозга и областями его коры, отвечающими за эмоции, когнитивную деятельность и чувства.
