Интернациональная исследовательская группа из ученых Института Монтаны и шведских профессионалов Каролинского института нашла антиоксидантную систему, которая помогает поддерживать печень, когда другие системы отсутствуют либо работа их нарушена.
Исследователи сравнили новейшую систему с дублером, который подменяет ведущего актера либо дополнительным генератором в машине. Ученые молвят, что она подпитывается метионином, аминокислотой, которые не делается в человеческом организме и не поступает в него из травяных чаев либо добавок. Люди могут получать ее, только поедая белок. Высочайшие уровни метионина можно отыскать в мясе, рыбе, бразильских орешках, семенах кунжута и яичках.
Иммунолог Ed Schmidt гласит: «Это принципиальное открытие. Оно принципиально людям, которые с гепатитом с лечение в Германии проходят и вообще всех живых существ. Это альтернативный способ для поддержания нужного баланса в ваших клетка, чтобы быть живым». Schmidt объясняет, что некоторые витамины и добавки действуют как антиоксиданты. Они помогают защитить клетки от повреждений, которые могут привести к старению, раку и воспалительным заболеваниям. Все же, витамины и добавки не могут заменить два известных компонента в клетках печени: тиоредоксин и глутатион.
В своих экспериментах команда Schmidt создала мышей, в печени которых не хватало ключевых компонентов обеих системах. Их организм был на грани провала, говорит ученый. И все таки они выжили. Пытаясь понять эту тайну, исследователи обнаружили третью, ранее неизвестную антиоксидантную систему. По их мнению, открытие имеет далеко идущие последствия для проблем со здоровьем у людей. При всем этом метионин играет здесь ключевую роль.
Schmidt: «Метионин, серосодержащая аминокислота, которые должна быть в нашем рационе, является мощным, но ранее неизвестным антиоксидантом, который, в отличие от любого другого антиоксиданта, протестированных на сегодня, может выдержать печень, когда две другие системы отсутствуют или не работают». Ученые добавил, что она была хорошо известна, но держалась в тени. «Лишь отключив две мощные универсальные системы, мы обнаружили, что печень живет, тогда и мы выяснили роль этой третьей силы».
