Положите треугольники на противень и промажьте растопленным маслом.
Выпекайте в духовке в течение 10 минут, пока треугольники не станут хрустящими.Немного присыпьте глазировочным сахаром.
Проделайте ту же операцию с оставшимися 3-мя пластами теста.Положите по 1 столовой ложке сырной консистенции на угол каждой полосы.
Заворачивайте полоску с внутренностью под прямым углом так, чтоб в конечном счете вышел треугольник. Промажьте пласт теста растопленным маслом.
Покройте еще одним пластом теста и опять промажьте маслом.
Покройте третьим пластом теста. Разрежьте слоеное тесто поперек на две половины, а каждую половину — на 4 полосы.Разогрейте духовку до 190 °С. Промажьте маслом противень.
В широкой посуде взбейте сливочный сыр с медом и яичным желтком. В маленький кастрюле растопите сливочное масло.
Треугольники сырно-медовые: блюдо греческой кухни.Рецепт на 16 штук. Время изготовления — 40 минут.1 стакан сливочного сыра; 6 чайных ложек густого благоуханного меда; 1 яичный желток; 50 г сливочного масла; 6 листов слоеного теста; глазировочный сахар для обсыпки.
|