|
При таком режиме количество жиров ограничивают 30—40 г в день. Через 3—4 денька добавляют по 20—30 г жиров, а потом доводят их количество до 50—60 г в день.
При всем этом режиме на сто процентов исключаются свиной, говяжий и овечий жиры, все жирные и панированные блюда, жирные соусы и бульоны. При ожирении количество жиров ограничивают до — 40 г в день, для утоления голода назначают в большенном количестве овощи, богатые целлюлозой и пектином.
При воспалении кишок и поджелудочной железы жиры не могут расщепляться на сто процентов и усваиваться организмом, в итоге чего возникают поносы.
Зависимо от нрава заболевания они могут быть растительными, животными либо смешанными.
Этот режим используют при последующих заболеваниях:При остром и приобретенном гепатите, приступе желчно-каменной заболевания, остром холецистите нездоровой получает в течение нескольких дней углеводную еду с полным ограничением жиров (фруктовые и овощные соки и пюре).
Рекомендуется потреблять обезжиренное молоко, также творог из такового молока.
При сладком диабете нерационально потреблять огромное количество жиров, потому что это еще более увеличивает риск развития атеросклероза.
При атеросклерозе и гипертонической заболевания следует ограничивать количество жиров, предпочитая в главном жиры растительного происхождения в связи с низким содержанием холестерола в их и для улучшения состояния сосудов. После резекции желудка — резвое прохождение еды из желудка в кишечный тракт вызывает недостающее расщепление и усваивание жиров.
При пищевом рационе, бедном жирами, мясо не должно быть жирным, а при кулинарной обработке следует избегать поджаривания, используя его только в печеном либо вареном виде.
|
При таком режиме количество жиров ограничивают 30—40 г в день. Через 3—4 денька добавляют по 20—30 г жиров, а потом доводят их количество до 50—60 г в день.