По окончании готовки, отделите каждый компонент и оставьте остывать раздельно.Нарежьте кубиками помидоры.
Мелко нарежьте базилик, а зеленоватый лук — на недлинные полосы.
- 1 пучок лука-сеянца- 1 пучок базилика- оливковое масло для заправки- малость ароматизированного уксуса
Очистите баклажаны, оставив где-то несколько полосок кожицы, нарежьте их наискосок тонкими ломтиками. Порежьте цуккини и помидоры на маленькие кубики. Снимите с огурца кожицу и разрежьте вдоль напополам. Ложкой удалите семена.
Ингредиенты:- 3 баклажана средней величины- 3 маленьких цуккини
Размешайте цуккини и помидоры с огурцом, нарезанным кубиками, добавьте зелень и украсьте приобретенной консистенцией ломтики баклажанов.Прекрасно выложите на блюдо, сбрызните ароматизированным уксусом и оливковым маслом, посолите и добавьте свежемолотый белоснежный перец.
- 3 помидора без кожицы и сердцевины- разрезанные на 4 части- 1 огурец- сок 1-го лимона
Нагревайте Цептер-кастрюлю до зеленоватого поля на термоконтролере, потом уменьшите огнь.
Обжаривайте ломтики баклажанов, пока они немного не подрумянятся с обеих сторон, добавьте лимоновый сок, соединяя его с жидкостью в кастрюле до получения соуса.
Добавьте к баклажанам кубики цуккини, накройте крышкой и оставьте вариться 4 минутки, сняв с конфорки.Ломтики тушеных баклажанов, цуккини и помидоров с хрустящим огурцом: жгучая закуска.Рецепт на 4 порции.
|