Свекла
150 г
Сметана
50 г
Сахар
10 г
Яичный белок
1 штука
Салат зеленоватый
10 г
Огурцы
75 г
Лук зеленоватый
15 г
Петрушка
5 г
Кислота лимоновая
по вкусу
Свекла
150 г
Сметана
50 г
Сахар
10 г
Яичный белок
1 штука
Салат зеленоватый
10 г
Огурцы
75 г
Лук зеленоватый
15 г
Петрушка
5 г
Кислота лимоновая
по вкусу
Инструкция
1.
Вымыть свеклу, сварить до готовности в воде, добавив лимонной кислоты, затем охладить, очистить свеклу и процедить отвар.
2.
Свеклу нашинковать и соединить с отваром, добавить сахар, рубленый вареный белок, нашинкованные салат и лук, также мелко нарезанные огурцы и заправить сметаной.
3.
Перед подачей к столу посыпать свекольник рубленой зеленью.
|