 Рецепт второго блюда: Фактически котлетки
А готовила не на сковородке, а в духовке, в таких особенных силиконовых формочках для кексов, к тому же сыром сверху присыпала..
прикольно вышло -- снаружи зажаристая корочка а снутри нежное ароматное мяско.. мммм
ну а это если без формочек, просто на сковородке
ЗЫ: за счет майонеза мяско как бы маринуется и может храниться в холодильнике пару дней, а при готовке, за счет крахмала не ужаривается, а, наоборот, поднимается и котлетки получаются нежные и воздушные
источник
|