Создатель: Raissa2003
говяжьи кости (мозговые, сладкие); соль, специи - по вкусу; репчатый лук - 1 шт.
Сейчас у меня вышло студня 2,5 л. Бульона застывшего раздельно 5л (либо суп, или заливные любые). Жир сняла, (вкусный, из мозговых и сахарных костей) варила только с солью и луковицей.
Когда разобрала всё, только тогда в бульон, которым мясо заливала, добавила специи. Пока студень на балконе застывал, раз 10 с ложкой выходила, а потом, через часик картошку в МВ запекла и повеселилась. Вот так.
Примечание:
|